Wassermelonen Sorbet


Zutaten

  • 200 g gezuckerte Kondensmilch (1/2 Glas)
  • 500 g Wassermelone (ohne Schale)
  • Saft einer Zitrone

Vor dem Gebrauch

Lege die Gefrierschale für 20-24 Stunden in den Gefrierschrank bei -18 ºC.

Und so geht's:

  1. Setze die Ankarsrum mit der Zitruspresse zusammen. 
  2. Presse den Saft der Zitrone aus.
  3. Die Ankarsrum mit dem Mixer zusammensetzen.
  4. Den Saft und die Melonenwürfel sowie die Kondensmilch hinzufügen. Zu einem glatten Teig mixen und in den Eisbehälter füllen.
  5. Die Ankarsrum starten und etwa 35 Minuten laufen lassen.
  6. Dann etwa 2 Stunden lang einfrieren.
  7. Das Sorbet schmeckt besonders gut, wenn man es mit Sekt übergießt, aber natürlich kann man es genauso gut an einem heißen Sommertag essen.
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